《三联生活周刊》 2014年13期 节令、食材里的饮食美学 春...

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《三联生活周刊》 2014年13期 节令、食材里的饮食美学 春宴



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目录
封面故事
节令、食材里的饮食美学
春宴
54 惠州：饮食中的古老春天
64 苏州春宴：清淡与浓艳
74 昔日北京的春日饮食
78 广州：春日古早味
86 宜宾春食
96 昆明春天的花草宴
106 “老底子”杭帮春菜
114 老徽州春日风物：竹笋与山野菜
124 有多少春天在前面等你
经济
130 市场分析：疲软的开局
132 商业：奥迪A3价格下探与市场自信
136 商业：春天从一杯竹叶青开始
文化
140 话题：我们现在不再是时尚业了，我们都身处娱乐业
148 艺术：史蒂夫·麦奎因：一种安静的平等主义
154 戏剧：《耶路撒冷之鸽》：一只鸟儿所能承载的爱情
164 思想：柏拉图来做客
166 书话：脚注趣史
专栏
24 邢海洋：当改革遇到阻力
158 苗千：宇宙暴胀的痕迹
162 张斌：巴菲特的小游戏